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降血脂保健食品制备方法
项目单位 长沙理工大学
单位概况 长沙理工大学建于1956年,现有教职工3492人(其中科研人员1415人,占40.5%)。学校以文理科为基础,工科为主体,交通、电力、水利等特色学科专业为主干,信息、生物、材料、环境等学科专业为新的增长点,是一所以工科为主,工、理、经、文、法等学科协调发展的多科性大学。
项目技术要点     本发明包括一种降血脂米粉及其它相类似保健食品的制备方法,它以早籼糙米、米糠油、月苋草油、红花籽油等为原料,将油经过滤、调和、乳化、杀菌、均质、喷雾干

燥后制得粉未油脂,再复配大米或其它原料得降血脂保健食品。

该产品经卫生部 “食健”字评定指定部门检验,具有明显的降血脂功能,为高血脂患者提供了一种方便有效的降血脂食品。

 

 

 

 

市场预测 随着人民生活水平的不断提高,近几年来高血脂病人明显增加,由此导致的心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等增多,高血脂病与高血糖、高血压病合称“三高病”,已严重影响着我国人民的身份健康,其死亡率仅次于癌症。这在客观上需要除药品以外的食品来预防和治疗,因此,降血脂保健食品市场很大。
投资效益分析 投资规模可大可小,毛利率可达50-100%。

 

 

合作方式  

合作或技术转让

 

知识产权及项目获奖情况     该项目为国家“十五”科技攻关项目的一个子课题,2000-2003年通过国家鉴定,居国内领先水平,2003-2004年有两个专利获专利权,获常德市科技进步一等奖,湖南省科技进步三等奖。并获日内瓦国际发明金奖。